Жимолость

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Жимолость

Жимолость (латинское название- Lonicera) — прямостоячий кустарник семейства жимолостных. Иногда встречаются вьющиеся или ползучие виды жимолостных кустарников. Жимолость распространена почти по всему Северному полушарию, и количество ее видов насчитывает порядка 190 разновидностей. Из них множество видов — дикорастущая жимолость, и также много культивированных садовых кустарников.

В России встречается около 15 видов дикорастущей жимолости. А садовая жимолость — самая скороспелая ягода в наших садах, она поспевает в самом начале июня, еще раньше, чем земляника. Эта культура весьма неприхотлива и морозоустойчива, не требует никакого особого ухода. А между тем жимолость является не только декоративным украшением любого сада, но и ее плоды — ценнейшие по содержанию полезных веществ ягоды.

Плоды жимолости, имеющие продолговатую форму и глубокий синий цвет, богаты биологически активными Р-веществами, которые представлены антоцианами, лейкоантацианами и кахетинами. В жимолости содержится также аскорбиновая кислота в значительных количествах, витамин В1, В, пектины, глюкоза и фруктоза, органические кислоты, яблочная и лимонная, красящие и дубильные вещества. Также ценность представляют содержащиеся в ягодах калий, кальций, фосфор, железо, магний, йод, барий и марганец.

Свежие ягоды жимолости — прекрасное сосудоукрепляющее средство. Они полезны при гипертонии, используются для профилактики атеросклероза, предупреждают появление холестериновых бляшек. Свежие и сушеные ягоды незаменимы при авитаминозе, издавна применялись народами Севера как спасение от цинги.

Отваром ягод промывают глаза, полощут горло при различных воспалительных процессах. Свежий сок используют в качестве наружного средства — смазывают им лишаи, язвы и нарывы. Отвар ветвей и коры жимолости применяют при водянке, а также в качестве мягкого диуретика. В нанайской народной медицине отвар веток жимолости применяют в качестве средства, улучшающего аппетит и помогающего пищеварению. А в районах Забайкалья и Дальнего востока ветки и листья жимолости используют для приготовления ванн и компрессов, что облегчает течение суставного ревматизма.

Свежие плоды жимолости имеют приятный кисло-сладкий вкус; их обычно употребляют свежими или сушат и запасают впрок для приготовления отваров, заваривания чая или добавления в компоты из сухофруктов.

Понравилось?

Энергетическая ценность

Содержание в 100 г продукта

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калорийность, ккал

Жимолость

0,00

0,00

8,00

30,00

Витамины

Содержание в 100 г продукта

А, мг

В1, мг

В2, мг

РР, мг

С, мг

Каротин, мг

Жимолость

0,05

3,00

3,00

0,00

150,00

0,30

Минеральные вещества

Содержание в 100 г продукта

Натрий, мг

Калий, мг

Кальций, мг

Магний, мг

Фосфор, мг

Железо, мг

Жимолость

35,00

70,00

19,00

21,00

35,00

0,80

Источник: floraprice.ru
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

0 Comments Join the Conversation →


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

5 × 4 =