Рубрика: Советы

Хлеб на хмеле

Отвар хмеля, перемешанный с мукой, может служить для изготовления хмелевой закваски 2 столовые ложки измельченных сухих шишечек хмеля заливают крутым кипятком, настаивают в течение 8 часов и процеживают. В настой добавляют ржаную или пшеничную муку, замешивают ложкой жидкую болтушку (опару) и оставляют бродить в тепле (температура +28-30° С)...

Окучивание овощей

Окучивание растений — это рыхление, во время которого к основанию главного побега пригребают холмик земли. Как и собственно рыхление, данная операция в первую очередь является частью ухода за корнями растений: она улучшает их питание и способствует стимуляции полезных микроорганизмов, содержащихся в почве, тем самым повышая ее плодородие. Окучивание...

Растения для выгонки

Из декоративных травянистых растений наиболее пригодны для выгонки раннецветущие, то есть те, у которых самый короткий период покоя, например популярные луковичные — гиацинты, нарциссы и тюльпаны. Реже для этой цели используют мелколуковичные, хотя многие виды и сорта галантуса, мускари, подснежника, пролески, птицемлечника, пушкинии, сциллы, хионодоксы с успехом можно...

Нужен полив или нет

Когда лето засушливое, этот вопрос не возникает. А как быть нынче, если тучки на небе не редкость? Только надо отметить, что нет у них обыкновения одаривать дождиком все наши районы в одинаковой степени щедро. В одних местах они проливаются достаточно часто, в других заставляют себя ждать. А овощные...

Как повысить всхожесть семян?

Для увеличения энергии прорастания и всхожести семян, не получивших никакой стимуляции, применяют специальные приемы. Их замачивают в воде (температура + 18- 0°С). Семена капустных, тыквенных, бобовых, астровых культур оставляют в таком состоянии на 8-10 часов (воду необходимо менять каждые 3-4 часа), а луковых, сельдерейных, маревых, пасленовых — на...

Обвязка прививки

Не следует делать прививки слишком длинными черенками, так как отрастающие листья утяжеляют побеги, повышают их парусность при ветре, что приводит к обломам в местах непрочного срастания. В первое время обвязку снимать нельзя, но, учитывая быстрое утолщение побегов, ее нужно заменить новой, более слабой. Обычно обвязку снимают через месяц...

Стратификация семян

У некоторых многолетних цветов семена для выведения из длительного покоя к весеннему посеву осенью подвергают стратификации, то есть смешивают с влажным песком в пропорции 1:3 и хранят при температуре +1-4°С (в холодильнике, подвале), следя затем, чтобы песок не пересыхал и был рыхлым, для чего его регулярно перемешивают. Такая...

Неблагоприятное воздействие похолодания

Погода иногда так неожиданно меняется, что люди не успевают адаптироваться. Видят, что солнышко светит вовсю, и одевают самую легкую одежду. И только на улице обнаруживают, что поступили легкомысленно — холодный ветер принес излишнюю прохладу. Впрочем, человеку температурное непостоянство большими неприятностями не грозит. Надеваешь свитер или куртку — и...

Целебные свойства лепестков и листьев шиповника

Из первых молодых листочков шиповника и лепестков цветка готовят общеукрепляющие чаи, которые по своим лечебным свойствам и вкусовым качествам намного превосходят обычный чай. Собранные молодые листочки слегка томят в эмалированной посуде в течение 3-4 часов, а затем сушат, разложив тонким слоем в тени. Лепестки цветков шиповника сразу после...

Обрезка черной смородины

У большинства сортов черной смородины плодоношение начинается на 2-3-й год после осадки. Урожайность возрастает до 5-7-летнего возраста, а потом несколько снижается, плодоносит она на 2-3-летних ветвях. В зависимости от почвенно-климатических условий и ухода продуктивный период длится 12-15 лет. Удобно обрезать черную смородину осенью, после опадания листьев, когда хорошо...